ROSPA - plastové obaly pro masný a mlékárenský průmysl

Plastové obaly pro masný a mlékárenský průmysl - ROSPA

AMITEX typ Elita-S

AMITEX typ Elita-S je sedmivrstvý obal, určený k výrobě sterilizovaných salámů, paštik a dalších analogických výrobků. V současné době se vyrábí velký sortiment sterilizovaných masných výrobků. Sterilizovaný měkký obal má řadu předností oproti tradičnímu kovovému a skleněnému obalu: má několikanásobně menší hmotnost, obal přichází do výroby připraven k použití, nepodléhá korozi, je chemicky a biologicky inertní vůči produktu v ní obsaženému, vyznačuje se vysokými pevnostními a ochrannými vlastnostmi.

Při zpracování sterilizované produkce je zapotřebí obal s vysokými bariérovými vlastnostmi, odolné vůči sterilizačním teplotám. Takové vlastnosti obalu dávají možnost udržovat bezpečný a stabilní bakteriologický stav produktů po dlouhou dobu.

Zvláštností obalu AMITEX typ Elita-S je její schopnost snášet tepelné zpracování při teplotách do 125 °C.